高星级酒店服务与管理专业

开设课程：

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务、菜点与酒水、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店实用英语等。

培养目标：

培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。



各类证书：

导游证、茶艺师、调酒师、前厅服务证、餐饮服务证、英语等级证、普通话等级证等相关证书、计算机等级证、英语等级证等。

就业方向：

面向星级酒店、饭店、前厅接待人员和客房服务人员、各类旅游公司，旅游管理部门工作人员、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。

掌握技能：

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。